Dieta protéica - essência, prós, comida e cardápios

Existem muitas variações da técnica. Qualquer um deles contém alimentos proteicos com uma quantidade limitada de carboidratos e gorduras. As proteínas são necessárias para o funcionamento normal do corpo. O sistema de nutrição será uma ótima maneira de perder peso para pessoas que não conseguem viver sem carne. Anteriormente, era conhecido como mono-dieta. No entanto, graças ao desenvolvimento dos nutricionistas, a dieta se tornou o método mais suave de normalização do peso.

O cardápio correto da dieta protéica tem qualidades positivas e permite que você perca peso em um curto período de tempo. O principal é comer alimentos que contenham proteínas. Afinal, eles são necessários para o metabolismo normal. O corpo não é capaz de acumular proteínas de forma independente, por isso elas são regularmente incluídas nos alimentos. Com uma alimentação normal, isso não acontece, por isso são consumidos constantemente. Se isso não acontecer, a massa muscular diminui, porque os órgãos internos retiram proteínas dela para o funcionamento normal. Ocorre o esgotamento do corpo e a pele fica flácida.

Se aderir a este sistema nutricional para emagrecer durante 14 dias, o peso não vai desaparecer devido à redução muscular, mas sim pela queima de gordura corporal. A sua observância é indicada para aquelas pessoas que têm medo de sentir fome. A anorexia com essa dieta não pode ocorrer e os músculos não atrofiam. Depois dela, o corpo do perdedor de peso torna-se magro e em forma.

Para a perda de peso, o cardápio da dieta protéica é muito eficaz, e o mecanismo de seu efeito no corpo foi totalmente estudado e comprovado cientificamente. O sistema de energia inicia os seguintes processos:

• O corpo não recebe gorduras e carboidratos, e tem que gastar seus depósitos de gordura localizados nos quadris, abdômen e nádegas. Para as mulheres, esses lugares são os mais problemáticos.
• Para assimilar a proteína, o corpo precisa de muita energia, que será reabastecida pela queima da gordura subcutânea.
• Alimentos proteicos criam produção de calor que acelera os processos metabólicos.

Se uma pessoa deseja perder peso, uma dieta rica em proteínas ajudará a fazer isso sem prejudicar a saúde. É possível escolher a duração desejada do sistema alimentar e opções de pratos preferidos.

Normas de proteína

Uma pessoa precisa de cerca de 0, 8 grama de proteína por quilo de peso corporal por dia. No entanto, muitos nutricionistas de renome acreditam que essa quantidade não é suficiente para o organismo. Principalmente para os idosos, para os quais é muito importante manter a massa muscular.

Os especialistas aconselham as pessoas em idade de pré-aposentadoria e aposentadoria a consumir pelo menos 1, 3 grama de proteína por quilo de peso.

Para um jovem saudável, os nutricionistas recomendam comer cerca de 1, 5 gramas de proteína por quilo por dia. Assim, um indivíduo com peso de 70 kg deve comer cerca de 90-120 gramas de proteína por dia.

Características da dieta

O sistema de energia possui algumas características que devem ser levadas em consideração por todos que estão perdendo peso:

1. As proteínas saturam o corpo das pessoas que estão constantemente trabalhando ou praticando esportes. Esses alimentos podem ser adequados para mulheres que estão esperando um bebê. Um cardápio de dieta simples com proteínas é caracterizado pela ingestão de pratos de carne, peixe e laticínios. O sistema nutricional pode ser benéfico para pessoas que desejam perder peso sem prejudicar e estressar o corpo.
2. O período máximo de adesão à dieta alimentar é de 14 dias. Este período permitirá normalizar o peso sem prejudicar o corpo. Os resultados da perda de peso da proteína são caracterizados por um desempenho estável. Para consolidar o resultado obtido, é necessário sair gradativamente do sistema nutricional, excluindo alimentos gordurosos, fritos e doces.
3. Recomenda-se repetir a dieta no máximo após 6 meses.
4. Alimentos contendo proteínas requerem recomendações importantes do emagrecimento. O trabalho do sistema excretor durante a dieta é ativado, o que pode causar complicações. Portanto, neste momento, é necessário observar o regime de beber e consumir água não gaseificada em quantidades suficientes.
5. O número total de calorias dos alimentos deve ser em torno de 1200-1400. Sua falta pode levar à interrupção do funcionamento dos órgãos internos e enfraquecer o sistema imunológico.
6. O menu de uma dieta proteica para emagrecer do dia dá-lhe a oportunidade de saborear o seu prato preferido (em pequenas quantidades) e permite-lhe manter um peso estável.

Com este sistema alimentar, a sensação de fome não tem que ser vivida constantemente, a alimentação é ilimitada e variada.

Para quem é essa dieta?

Já sabemos que uma dieta protéica pode influenciar o crescimento da massa muscular, e a falta de carboidratos nos obriga a tirar energia das reservas de gordura. É por issoem combinação com o treinamento intensivo regular, a qualidade do nosso corpo melhora, o relevo é destacado.

Na maioria das vezes, atletas, atletas profissionais e pessoas que buscam obter o corpo mais tonificado recorrem à "secagem". Mas meninos e meninas, tendo visto o suficiente dos "atletas" na academia, às vezes não entendem que no dia a dia não há grande necessidade de fazer tal dieta.

Uma dieta semelhante é adequada para você se você:

• quero perder muitos quilos;
• Saindo de férias para o mar e quer estar deslumbrante, enquanto você está um pouco acima do peso;
• planejando uma sessão de fotos;
• um atleta e você precisa secar para reduzir o peso;
• fisiculturista.

Basicamente, isso encerra a lista de situações em que uma dieta protéica pode ser necessária. Mas se você acha que tem outros motivos para fazer isso, pedimos a gentileza de abordar sua dieta com sabedoria.Não esgote seu corpo de forma alguma e pense sobre todas as suas refeições com antecedência. . .

Alimentos recomendados e proibidos

O menu da dieta proteica do dia é variado e inclui uma lista de determinados pratos que podem ser incluídos na dieta neste momento. Os produtos recomendados incluem:

• Carne de frango e peru, carne bovina, miudezas. Para uma dieta, os alimentos precisam ser fervidos ou cozidos. Na maioria das vezes, o frango sem pele é usado. É bem absorvido e não há problemas com a sua preparação.
• Peixe magro. Ele contém a quantidade certa de proteínas e oligoelementos, que são importantes para o funcionamento normal do corpo.
• Queijo cottage e laticínios. A caseína presente em sua composição exigirá esforços do corpo para digerir. Como resultado, muitas calorias são perdidas.
• Trigo mourisco e aveia, pão (centeio, preto, grão integral).
• Ovos cozidos. A proteína que contêm é facilmente digerível e nutritiva.
• Legumes que contêm uma quantidade mínima de amido (pepino, repolho, aipo).
• Frutas cítricas (laranjas, toranjas), maçãs ácidas.
• Alimentos enlatados de atum. Eles contêm uma grande quantidade de proteínas e uma composição mínima de gordura.

É necessária atenção especial ao regime de bebida. Você pode incluir chás de ervas, sucos espremidos na hora de vegetais e frutas, água purificada.

Ao compor um cardápio de dieta proteica por uma semana, é necessário limitar o teor de alimentos nas refeições que podem facilmente se transformar em gordura:

1. Em primeiro lugar, você precisa excluir os doces. Até as frutas podem estragar o resultado, sem falar nos bolos, biscoitos e pastéis.
2. Alimentos fritos, gordurosos e massas devem ser completamente excluídos do cardápio.
3. Refrigerantes, compotas e sucos também não são recomendados durante o período da dieta.
4. Legumes com muito amido (batatas, legumes, ervilhas).

A recusa de tais produtos permitirá que você alcance resultados tangíveis em um curto período de tempo.

Cronograma de dieta

O sistema de alimentação deve ser realizado desta forma:

• O melhor é dividir o menu de cada dia em várias recepções (5-6). De manhã, com o estômago vazio, beba um copo de água purificada. Faça a última refeição 3 horas antes de deitar.
• Você pode comer uma pequena quantidade de mingau e pão integral antes do almoço. Você pode comer frutas (maçãs, laranjas).
• Refeições com proteínas são incluídas na refeição da tarde em combinação com vegetais crus ou saladas.

Ao perder peso no cardápio da dieta protéica, é importante ter a combinação certa de pratos. Isso terá um resultado positivo. O sistema de energia vai aliviar 10 kg de excesso de peso em 2 semanas. Para fazer isso, você deve seguir rigorosamente todas as recomendações.

Como sair desta dieta adequadamente

Seu corpo está acostumado a obter certas substâncias todos os dias. Você não precisa se preocupar com bolos e pãezinhos logo no primeiro dia do fim da dieta.Você precisa sair gradualmente, enquanto ainda tenta manter o hábito adquirido de não comer carboidratos rápidos.

Lentamente, introduza cereais, mais vegetais e produtos lácteos com uma alta porcentagem de gordura em sua dieta. Você pode comprar um pouco de chocolate amargo, frutas anteriormente proibidas - banana, caqui, damasco, assim como frutas secas.

Observação!O processo de saída da dieta pode levar de 3 a 5 dias, portanto, não há necessidade de pressa. É importante dar ao corpo tempo para se reconstruir e não carregá-lo imediatamente com um grande número de novos nutrientes.

Dieta por 7 dias

O sistema alimentar por uma semana é planejado de tal forma que durante o período de observância a pessoa não sofra de uma sensação de fome. Os pratos são fáceis de preparar. O menu de dieta de proteínas para perda de peso por uma semana inclui:

• Café da manhã. Queijo cottage (160 g), chá (verde ou de ervas), meia laranja.
• Jantar. Peito de frango (170 g), pão integral.
• Lanche da tarde. Um copo de iogurte desnatado.
• Jantar. Peixe cozido no vapor (200 g), salada de legumes (170 g).

Em todos os outros dias, você deve continuar a comer dessa maneira. Durante a semana, o cardápio da dieta proteica é complementado com queijo cottage, kefir e ovos cozidos. Você também deve alternar os alimentos, levando em consideração seu conteúdo calórico.

Os vegetais são levemente cozidos e cozidos em ensopados e sopas. Eles podem ser usados como lanches ao longo do dia. É melhor consumir vegetais sem amido.

Uma dieta semelhante pode ser usada para uma dieta de 14 dias. Nesse caso, você pode obter a opção mais eficaz.

Quais são os produtos de origem animal que uma dieta proteica inclui?

Uma dieta à base de proteínas deve incluir os seguintes produtos de origem animal:

1. Carne branca magra (peito de frango, carne de peru, partes magras de outras variedades de carne). O produto deve ser consumido sem pele. O peito de frango é especialmente útil. Existem apenas 300 calorias em uma porção de 200 gramas dele, e tanto quanto 50 gramas de proteína.
2. Frutos do mar, incluindo variedades de peixes, ricos em ácidos ômega essenciais (atum, salmão). 150g de atum tem 200 calorias e 40 gramas de proteína.
3. Produtos lácteos com um mínimo de gordura (kefir, iogurte, requeijão). 200 g de queijo cottage baixo teor de gordura contém 25 gramas de proteínas e 200 calorias;
4. Clara de ovo. É composto quase inteiramente por proteínas. Além disso, a clara do ovo contém antioxidantes importantes para o corpo, que protegem o corpo humano do envelhecimento.

Menu de dieta por 10 dias

Os pratos indicados na tabela, perdendo peso, se distribuem e se alternam de forma independente durante todo o tempo de alimentação.

O menu de dieta protéica recomendado para 10 dias é mostrado na tabela abaixo.

Dia	Café da manhã	Jantar	Lanche da tarde	Jantar
1º dia	Chá de ervas sem açúcar	Peito de frango, repolho cozido, maçãs verdes	Kefir com baixo teor de gordura	Peixe cozido no vapor, salada
2º dia	Chá de ervas sem açúcar, pão integral	Ukha, sem batata, salada de repolho	Kefir sem gordura, toranja	Queijo cottage de baixa caloria
3º dia	Chá sem açúcar	Carne cozida, vegetais crus	Kefir, laranja	Salada de beterraba e repolho
4º dia	Chá verde sem açúcar, croutons de pão de centeio	Peixe magro cozido com legumes	Queijo tofu, maçã	Ovos cozidos, cenouras raladas
5º dia	Café natural sem açúcar	Carne cozida, salada de repolho e cenoura	Leite desnatado	Queijo cottage sem gordura
6º dia	Chá sem açucar	Caldo de carne, salada de beterraba	Kefir, toranja	Frango cozido, tomate
7º dia	Chá, bolachas de centeio	Peixe com legumes, pão integral	Queijo tofu, maçã	Salada de vegetais
8º dia	Café natural sem açúcar	Filé de frango cozido, croutons	Kefir ou leite cozido fermentado, frutas cítricas	Salada de cenoura, ovos cozidos
9º dia	Bebida sem açúcar	Ukha sem batatas, vegetais crus	Queijo magro	Salada de vegetais
10º dia	Chá sem açucar	Frango sem pele, salada de tomate	Maçãs	Peixe Magro Cozido

O cardápio de uma dieta protéica para perda de peso por 10 dias é diversificado. As porções devem ser consumidas com moderação para não comer demais e sair da mesa com uma ligeira sensação de saciedade.

Menu por 2 semanas

Este é o sistema nutricional mais duradouro que oferece um resultado eficaz e estável. Cumpri-lo por 14 dias não trará a uma pessoa nenhum incômodo e sensações desagradáveis.

Recomendações para dieta protéica (cardápio por 14 dias):

Dia	Café da manhã	Jantar	Jantar
1º dia	Café preto sem açúcar	2 ovos cozidos, repolho cozido, um copo de suco de tomate	Peixe assado, frito ou cozido no vapor
2º dia	Café sem açúcar, croutons de centeio	Peixe cozido, salada de legumes	Carne cozida (250 g), um copo de kefir
3º dia	Café sem açúcar, croutons de centeio	Abobrinha frita em azeite, maçãs verdes	2 ovos cozidos, salada de repolho, carne cozida (200 g)
4º dia	Café puro sem açucar	Salada de 3 cenouras cozidas, queijo duro (15 g)	Frutas ou bagas, exceto uvas e bananas
5º dia	Cenouras frescas raladas	Peixe cozido, assado ou no vapor, um copo de suco de tomate	Frutas ou bagas, exceto uvas e bananas
6º dia	Café puro sem açucar	Frango cozido, salada com legumes	2 ovos cozidos, cenouras frescas raladas
7º dia	Chá sem açúcar (verde ou de ervas)	Vitela ou carne cozida (250 g), fruta fresca	Jantar em um dos dias, exceto no 3º

A segunda semana do cardápio da dieta proteica por 14 dias assume a mesma dieta, ou seja, repete os primeiros 7 dias.

Certifique-se de observar o regime de bebida. Você pode usar chá verde e de ervas, água. É totalmente proibido consumir bebidas alcoólicas, para não sobrecarregar o fígado.

A primeira refeição contém apenas líquido na forma de chá ou café. Durante a refeição, não coma demais, o melhor é parar com uma sensação de leve fome.

Vantagens e desvantagens de uma dieta com proteínas

Todos que estão perdendo peso podem diversificar o cardápio adicionando seus vegetais favoritos ou frutas sem açúcar. As propriedades positivas deste sistema incluem:

1. O sistema nutricional permite esportes intensivos, o que é difícil com outros métodos eficazes e rápidos de perder peso.
2. A dieta praticamente não é acompanhada de sensação de fome, pois o tempo para a digestão dos alimentos protéicos é de 4 horas.
3. O peso corporal é normalizado.
4. O sistema imunológico é fortalecido.
5. O corpo está curado. A pele fica esticada, a celulite é reduzida e o estado do cabelo, da pele e das unhas é melhorado.
6. O cardápio da dieta protéica contém muita fibra, o que ajuda a melhorar o funcionamento do intestino.
7. A massa muscular não se esgota devido à presença de alimentos protéicos na dieta.
8. Manifestações mínimas de fadiga, letargia e tontura, típicas de outras dietas.
9. A taxa de perda de peso com este sistema alimentar não é rápida e permite que você mantenha um peso estável após deixá-lo.

Se você seguir a dieta de proteína para perda de peso por um longo período de tempo, algumas consequências negativas podem ocorrer:

• O uso de proteínas por um longo tempo leva à lixiviação de cálcio e outros oligoelementos do corpo, o que afeta negativamente a saúde do sistema esquelético.
• Desempenho reduzido devido à quantidade mínima de carboidratos na dieta.
• O aumento da irritabilidade ocorre devido à falta de gordura na dieta - o principal material de construção das células nervosas.
• Problemas de coagulação do sangue, coágulos sanguíneos.
• A nutrição proteica pode levar à perturbação dos rins e do trato gastrointestinal.
• Não é recomendado comer assim para pessoas com 60 anos ou mais.
• Mau hálito causado pela ingestão de muita proteína.

Antes de começar a perder peso, o melhor é consultar um especialista para não prejudicar o organismo.

Por que a proteína é tão importante para o corpo

É de proteína:

• ossos, músculos, pele e cabelo humanos são formados. Eles são constantemente renovados, precisam de um novo suprimento de proteínas;
• hormônios "mensageiros químicos" são sintetizados, o que ajuda vários sistemas do corpo a funcionarem harmoniosamente;
• também enzimas são sintetizadas a partir de proteínas que estão envolvidas em inúmeros processos metabólicos;

A proteína melhora o funcionamento do sistema imunológico. Eles também servem como uma espécie de veículo no corpo. Por exemplo, a hemoglobina transporta oxigênio através do sangue para as células.

9 aminoácidos são chamados de essenciais, porque o corpo humano não os cria por conta própria. Eles vêm com alimentos ou suplementos nutricionais.

Alimentos de origem animal (incluindo ovos, leite) são a melhor fonte de proteína. Ele contém todos os 9 aminoácidos essenciais em proporções ideais. Além disso, a comida animal é bem absorvida (90-95%). Nos alimentos vegetais, tudo é menos equilibrado.

Se você limitar a dieta apenas a cenouras, grãos, batatas e repolho, o corpo começará a sentir falta de proteínas. Para evitar isso, as pessoas que fazem dieta vegana precisam comer muitos alimentos vegetais, incluindo uma variedade de legumes, grãos inteiros, nozes e grãos, regularmente.

Contra-indicações

Qualquer sistema nutricional, incluindo uma dieta proteica, coloca uma pressão sobre o corpo. O metabolismo acelera, as toxinas são removidas, as gorduras são queimadas e o estômago tem que se adaptar a novas condições e outros alimentos.

Os corpos começam a trabalhar em um modo aprimorado. Se nem tudo estiver em ordem com eles, as doenças crônicas podem piorar, o que deve ser levado em consideração ao mudar para um novo cardápio. Uma dieta diária de proteína é contra-indicada em tais casos:

• doenças do sistema excretor;
• idade avançada;
• ao esperar um bebê e durante a lactação;
• colelitíase;
• patologia do coração e vasos sanguíneos;
• alergia a cítricos;
• patologia do aparelho digestivo;
• diabetes;
• adolescência.

Qualquer contra-indicação é um sinal de parada para as pessoas que optaram por esta dieta. Somente após a eliminação das contra-indicações será possível emagrecer com este sistema alimentar.

Princípios de nutrição

A duração média da dieta é de 5 dias, em alguns casos o médico pode recomendar a adesão à dieta terapêutica por até 10 dias, mas não mais. Você não pode seguir a dieta por mais tempo do que esse período, porquedevido à falta de proteínas, o tecido muscular começa a se contrair rapidamente.

Você precisa manter uma contagem de calorias diárias

Em vez de alimentos ricos em proteína, você precisa começar a comer alimentos à base de plantas. Em uma dieta livre de proteínas, a ingestão diária de carboidratos é de 350 ge de gordura - 80 G. O conteúdo calórico do cardápio diário não excede 2. 200 kcal. Se, durante o período de dieta, a pessoa adere ao repouso na cama e limita estritamente qualquer atividade física, então o conteúdo calórico pode ser reduzido para 2. 000 kcal.

Além disso, a dieta inclui uma redução na ingestão de líquidos e sal. Isso se deve à necessidade de prevenir a formação de edema, que é um dos sintomas de muitas doenças renais. Nesse caso, você precisa monitorar cuidadosamente a quantidade de potássio na dieta. Basicamente, os pacientes tomam grandes doses de vários diuréticos que eliminam o potássio do corpo, portanto, a falta dessa substância deve ser compensada com medicamentos ou com a seleção correta dos produtos.

Dicas úteis para melhorar o efeito

Os nutricionistas sugerem como perder peso com uma dieta protéica sem prejudicar ou prejudicar a saúde. Apenas seguir uma dieta pode não ser suficiente para obter um resultado eficaz. É necessário utilizar os princípios da alimentação saudável, que vigorarão no futuro:

• É melhor fazer um exame médico antes de iniciar a dieta.
• Você precisa obter a permissão de um médico para cumprir esse sistema nutricional.
• Você deve tomar multivitaminas durante toda a dieta.
• Em caso de crises de tontura, é necessário aumentar a ingestão de carboidratos e gorduras pelo corpo. É permitido adicionar farinha de aveia ao cardápio da manhã.
• É melhor recusar uma dieta protéica se você se sentir pior.
• Durante o período de perda de peso, você não deve tomar nenhum medicamento.
• A dieta deve ser discutida com um especialista.
• Você precisa comer estritamente por hora.
• As calorias devem ser contadas: consuma mais do que consome.
• É melhor jantar 2 a 3 horas antes de deitar.
• Os itens do menu só devem ser fervidos, estufados ou cozidos no vapor.
• Tamanhos dos pratos: bebidas (200 mg), outros pratos (150 g) e frutas (100 g).
• Limite a quantidade de sal que você ingere.
• Você precisa dormir pelo menos 8 horas por dia.
• Você deve abandonar os maus hábitos.
• Desista dos esportes de força e do treinamento cardiovascular. Sua melhor aposta é nadar, fazer ginástica, aeróbica ou Pilates.

Uma dieta proteica é um sistema nutricional eficaz que permite normalizar o peso e alcançar a harmonia em pouco tempo. Graças à variedade de pratos, perder peso não causa fome e cansaço. O cumprimento de todas as recomendações melhora a saúde. Apesar de muitas qualidades positivas, a dieta alimentar possui certas contra-indicações que devem ser levadas em consideração antes de começar a segui-la.

Quais alimentos são melhores não comer

Retire da dieta:

• Alimentos ricos em gorduras saturadas e transgênicas. Os primeiros são especialmente abundantes em carnes vermelhas (porco, cordeiro), os segundos são abundantes em margarina;
• carnes enlatadas e processadas com excesso de sal (como linguiças e linguiças defumadas).
• o uso de carboidratos simples (pão branco da mais alta qualidade, açúcar, doces, pastéis, chocolate) também deve ser minimizado. Eles "queimam" muito rapidamente, causando sensação de fome;
• você deve recusar alimentos fritos em óleo. É muito alto em calorias;
• não use maionese. Você pode substituí-lo por molho de soja, suco de limão, vinagre balsâmico e até mesmo o kefir mais comum;
• você terá que desistir de variedades de leite, manteiga e queijo com alto teor de gordura.

Também é importante não se limitar a produtos individuais. Quanto mais alimentos diferentes, melhor. Devido à variedade, a alimentação fica mais balanceada, inclui todos os macro e microelementos necessários ao organismo.